Reggio Emilia, Biblioteca Panizzi, Sala degli Artisti
Sabato 14 novembre 2026, ore 11
Uno… zabaione musicale
musica, cibo e convivio tra medioevo e Rinascimento
conferenza di Silvia Perucchetti, musicologa
Sfogliando manuali gastronomici, cronache, diari e ricette per cantori, si racconta il connubio tra musica e banchetto: un colorato affresco in cui la performance è una gustosa protagonista dei riti della tavola.
Nell’ambito di Sapere e tavola
Ingresso libero
